米汤芹菜钵的做法 米汤芹菜钵怎么做

“清淡滋润，菜香翠绿。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

米汤芹菜钵的做法步骤

• 1、蒸甄子饭的工序，沸水、米下锅煮十分钟，倒入筲箕。

• 2、沥下的米汤。

• 3、芹菜去叶和老梗。

• 4、切成小粒状。

• 5、水沸后，倒入芹菜粒，滳几滴油氽水。

• 6、捞出沥水。

• 7、将米汤倒入锅中。

• 8、烧沸后，下芹菜粒，打去浮沫、滳少许香油。

• 9、放少许胡椒粉、盐，拌匀即可。