西柚和柚子怎么分辨？它们是同一种水果吗？

柚子是日常生活中很平民的一类水果，近年来，市面上出售的带有“柚”字的水果越来越多，比如葡萄柚、西柚、蜜柚等等不同的名称，看得人眼花缭乱。其中，西柚被认为有很高的营养价值，那么，西柚和柚子怎么分辨?它们是同一种水果吗?

西柚和柚子怎么分辨

西柚和柚子听起来好像是个体和总名的关系，有的朋友也许会觉得西柚是柚子的一种，但实际上从商品的角度来说，这两者的区别还是比较大的。

1.品种不同

西柚又名葡萄柚，是一种芸香科植物的果实，原产地在我国，又有名字叫做胡柚。而柚子也是芸香科的植物，果子的皮较为粗糙，果肉多而且味道酸甜，果核比西柚要多很多。

2.外形不同

西柚的果子个头比较小，形状是扁球形，像葡萄一样成串挂在枝头，果皮较薄，果肉是淡红白色，种子很少或者干脆没有，口感较酸;而柚子个头大很多，形状从扁圆形到梨形等都有，果皮较厚，果肉为白色或者红色，种子比较多，有的品种能达到200余粒，果肉的口感偏甜。

3.营养不同

与普通柚子相比，西柚的叶酸、维生素C、果胶含量要高一点，多含钾、几乎不含钠，特别适合需要控制血压的情况;而柚子则含有比较少见的类胰岛素成分，适合不宜食用高糖的人群。

这就是两类水果比较主要的区别所在，针对不同的人群，可以选择不同的水果。当然，对于没什么特别要求的人群来说，两种都是很好的日常水果，美味多汁，也同样含有大量的维生素C可以提供人体所需。

西柚比起普通柚子来说，其含有的大量叶酸和特有的西柚甙，是它的特殊价值所在，对于需要摄入叶酸的人群来说，西柚是不可或缺的天然食材，而西柚甙对人体的骨骼发育则有着促进作用，也很受人们的欢迎，这就是西柚和柚子怎么分辨的答案，它们并不是同一种水果，对于有不同特殊要求的人群来说，并不适合混为一谈。