莲子排骨汤的做法 补水又益气,清心又安神的莲子排骨汤(简易快速版) 莲子排骨汤怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲子排骨汤的做法步骤
1、准备食材:排骨500g、去心莲子150g、姜1块;
2、姜切片备用;起1500ml清水锅,加入的一半姜片和一小碟料酒,开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净;
3、将洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中;
4、加入洗净的莲子;
6、摸1小时,就可以加盐出锅啦。装碗后撒上点儿香葱末,很是提味儿哟~
小窍门
1、没有新鲜的莲子,用干的也行,提前用清水泡6个小时也是妥妥的;
2、排骨在灼水的时候,不要时间太长,基本上倒入排骨以后开锅30秒就可以捞出了;
3、香葱末可放可不放,全看个人口味,我是很喜欢放上一点,这样口味儿更丰富。