“因为秋季是最干燥的季节,干燥易伤人体津液,而津液在身体正起着滋润濡养作用。肺主行水,负责将津液送达全身皮毛肌腠以濡润之;同时,肺也主皮毛,所以多喝润肺滋阴的汤水,皮肤自然滋润滑嫩。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芡实百合莲子排骨汤的做法步骤
- 1、排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。
- 2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣(百合不需要提前浸泡)
- 3、所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。
- 4、出锅前下盐调味即可。
小窍门
此汤一般人群(包括孕妇)皆可食用,特别适合皮肤干燥的朋友。