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青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做

青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做

黄瓜,火腿,鸡蛋都是家庭常备食材,通常会炒着吃,换个方式来烹饪,也很YUMMY的.这道汤简单易做,但很好喝,也很下饭呢

食材明细

主料
  • 黄瓜 (1个)
  • 火腿 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 虾皮 (20克)
  • (适量)
  • 玉米油 (10克)
  • 葱花 (10克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

青瓜火腿蛋汤的做法步骤

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第2张

    1、黄瓜切条,火腿切片,锅中热少许油,放入虾皮翻炒几下

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第3张

    2、放入黄瓜条和火腿片,翻炒均匀

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第4张

    3、加清水没过黄瓜即可,加盖煮开

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第5张

    4、期间打一个鸡蛋,搅拌好

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第6张

    5、水开后,划圈淋入蛋液,煮一分钟

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第7张

    6、撒葱花,和一点盐,关火

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第8张

    7、出锅啦

  • 青瓜火腿蛋汤的做法 青瓜火腿蛋汤怎么做 第9张

    8、很鲜美哒

小窍门

盐可以酌情添加,也可不加,因为火腿和虾皮都是含盐的,虾皮可以增鲜噢~