奶香芋艿白菜汤的做法 奶香芋艿白菜汤怎么做

“芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用。糖尿病人忌食。忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香芋艿白菜汤的做法步骤

• 1、将芋艿洗干净后，放入煮锅里，加入足够的水，开始煮芋艿；

• 2、将娃娃菜洗干净，用手掰成小块备用；

• 3、将煮熟的芋艿剥去皮（判断芋艿是否煮熟的方法是：用筷子扎一下能否扎透）放入煮锅里；

• 4、倒入牛奶和纯净水，煮2分钟；

• 5、再放入娃娃菜；

• 6、待白菜煮软，加入食盐调味即可，食用时点缀几粒枸杞籽更佳。

小窍门

如果喜欢甜味的，可以不放食盐改放白糖调味。