芋圆糖水的做法 芋圆糖水怎么做

“今天买了芋头，试着做了芋圆，自己调了红糖水，加了点凉粉，不错😊”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芋圆糖水的做法步骤

• 1、芋头去皮，切薄片

• 2、隔水上锅蒸熟

• 3、碾碎，趁热加入白糖

• 4、再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团

• 5、撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条

• 6、再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。

• 7、锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。

• 8、根据个人喜好，在碗中撒入适量红糖，用煮芋圆的水调开，还可以加入凉粉，口感不错哦😊