野葛菜汤的做法 野葛菜汤怎么做

“葛菜主要是祛痰去湿，抗菌作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

野葛菜汤的做法步骤

• 1、葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。

• 2、猪蹄去毛，温水泡几分钟，刨净表皮脏物，猪骨洗净。（当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲）

• 3、猪蹄，猪骨，葛菜根茎，水一同入煲，大火煲开，小火煲一小时，加入菜叶，大火煲十分钟（不盖盖子，会黄叶），加少许盐即可

• 4、成品