蒸一条两斤的鱼要多久

10分钟左右。蒸鱼之前需要将其表面上的龙鳞清理干净，不然会影响蒸出来的鱼肉的口感。鱼肉在蒸之前可以腌制一个小时的时间，这样蒸出来的鱼肉吃起来口味会更好。蒸鱼的时候一定要用大火，而且中途不能出现掀锅盖的情况，避免影响其口感。