肉丸小白菜汤的做法 肉丸小白菜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸小白菜汤的做法步骤

• 1、猪肉馅里放入葱姜末

• 2、放入盐

• 3、放入半个鸡蛋清搅拌上劲

• 4、锅里放水烧开，将肉馅做成肉丸放入锅中，烧开，撇去浮沫

• 5、小白菜洗净切成段

• 6、放入锅中

• 7、调入盐和味精

• 8、出锅

小窍门

肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。