猴菇虫草花鸡汤的做法 猴菇虫草花鸡汤怎么做

“这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天，如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猴菇虫草花鸡汤的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、猴头菇用洗米水浸泡1小时

• 3、倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈

• 4、接着挤掉水分，撕碎待用

• 5、竹荪用淡盐水泡开待用

• 6、莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净

• 7、将鸡反复冲洗干净切掉脖子下的淋巴

• 8、锅中注入水，放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇，盖上盖子，大火烧开小火煲1小时

• 9、加入剪段的竹荪，再煲20分钟，最后调入盐即可