鲜玉米番茄蛋花汤的做法 鲜玉米番茄蛋花汤怎么做
“这道【鲜玉米番茄蛋花汤】主料用的是鲜玉米、西红柿、鸡蛋,做法是在粟米羹的基础上加了西红柿,增加了维C的营养。其实这是一道番茄蛋花汤和粟米羹的混搭。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜玉米番茄蛋花汤的做法步骤
1、主辅料:鲜玉米、西红柿、鸡蛋
2、把鲜玉米洗净,用擦板擦碎玉米粒
3、这就是擦碎的玉米粒
4、加少许水把碎玉米粒稀释
5、锅烧开水,倒入稀释后的碎玉米,烧开后,小火熬煮5分钟
6、放入去皮的西红柿块,煮1分钟
7、加牛肉粉、少许盐调味
8、淋入蛋液
9、烧开即可关火
10、出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门
1、牛肉粉有咸味,盐一定要少放。
2、喜欢粘稠的也可以淋入一点点水淀粉勾芡。