海带豆腐酱汤的做法 海带豆腐酱汤怎么做
“海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐是人们公认的保健佳品,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海带豆腐酱汤的做法步骤
1、豆腐切厚片
2、土豆去皮洗净,切片
3、白菜洗净切片
4、海带洗净切条
5、准备几片猪肉片,小葱、香菜切段
6、石锅坐水烧开,放入肉片和黄酱
7、大火烧开,撇去浮沫
8、放入土豆片
9、再放入豆腐
10、盖盖,大火烧开,将土豆片煮熟
11、放入海带
12、再放入白菜片煮熟
13、放入适量牛肉粉调味
14、关火,撒上葱末和香菜段即可
小窍门
此汤不用油,可以随意放自己喜欢吃的蔬菜或海鲜,猪肉片就要两三片就行,主要是借味儿的