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虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做

虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做

清淡不寡淡,有滋有味,荤菜的最佳搭档,解腻下饭的好汤菜

食材明细

主料
  • 小白菜 (2棵)
  • 虾皮 (15g)
辅料
  • (5g)
  • 白胡椒粉 (5g)
  • 鸡精 (3g)
  • 香油 (3g)
  • 葱蒜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾皮小白菜汤的做法步骤

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第2张

    1、小白菜洗净用手撕成段

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第3张

    2、虾皮小火干焙,呈现浅黄色,盛出备用

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第4张

    3、锅中放油,小火煸香葱蒜

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第5张

    4、下入小白菜,翻炒几下

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第6张

    5、下入虾皮

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第7张

    6、加清水,加盐,鸡精。烧开后,转中火烧制七八分钟

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第8张

    7、碗底放白胡椒粉,将小白菜汤倒入碗中,最后淋鸡蛋香油

  • 虾皮小白菜汤的做法 虾皮小白菜汤怎么做 第9张

    8、成品