气血双补竹丝鸡汤的做法 气血双补竹丝鸡汤怎么做

“竹丝鸡又叫乌鸡，具有滋阴、补肾、养血……之功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

气血双补竹丝鸡汤的做法步骤

• 1、准备好原材料并清洗干净，竹丝鸡斩大件，生姜切片，黑豆提前浸泡半小时。

• 2、将所有材料放入瓦煲中，加入适量清水，倒入少许料酒。

• 3、大火煮开后改小火慢煲至少两小时以上。

• 4、关火，加盐调味，撇去浮油即可。

小窍门

此汤乃大补，需根据个人体质而选择药材的种类。