小海带排骨汤的做法 小海带排骨汤怎么做

“微辣，咸鲜，小海带脆嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小海带排骨汤的做法步骤

• 1、排骨洗一下。

• 2、冷水下锅。

• 3、焯一滚儿。

• 4、捞出洗净浮沫。

• 5、煮锅里适量清水，焯过水的排骨放入，加几片姜。

• 6、大火煮开。中火炖40分钟。

• 7、小海带洗净，浸泡10分钟。

• 8、切小段。

• 9、小米椒，葱花，香菜。

• 10、炖了40分钟，汤色清白。

• 11、小海带放入。

• 12、炖5分钟关火。

• 13、碗里香菜，葱花，小米椒，适量盐，鸡精调味。汤盛入即可。

• 14、成品。

• 15、成品。