娘酒阿胶蒸蛋的做法 娘酒阿胶蒸蛋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤

• 1、东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。

• 2、隔热水蒸化阿胶，冷却后放冰箱，随用随取。

• 3、冰箱里取出用的时候先搅拌下阿胶娘酒，蒸蛋时取一勺或两勺的阿胶娘酒，用温水冲开。份量和鸡蛋液的比例是2比1。

• 4、鸡蛋打均匀后加入阿胶娘酒内，拌匀后碗上加个碟盖好，隔热水中火蒸熟。

• 5、想口感好也可将蛋液过滤后再用。女性经期过后第五、六天可以吃了，连续吃三、四天。