全家福汤的做法 全家福汤怎么做

“全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全家福汤的做法步骤

• 1、鸡冷水下锅，焯水。

• 2、水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。

• 3、压力锅里放入葱、姜、八角。

• 4、放入鸡，倒入原汤。

• 5、压力锅上汽后压25分钟。

• 6、煮蛋去皮，木耳洗净备用。

• 7、压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。

• 8、开盖煮15分钟即可。

• 9、盛入砂煲中。

• 10、享用吧！

• 11、大吉大利！

小窍门

鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味，随吃随取即可。