榴莲壳排骨汤的做法 榴莲壳排骨汤怎么做

“以前听说过榴莲壳煲鸡很有营养，自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢，直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次俺妈不是买了个榴莲吗，所以今天第一次用它做了排骨汤，还别说做好的汤没有榴莲味的，而且很鲜甜的感觉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榴莲壳排骨汤的做法步骤

• 1、材料图

• 2、榴莲壳（其实应该叫榴莲皮吧）洗净切小块，姜切片，当归和枸杞洗一下备用

• 3、排骨洗一下放入开水锅中飞水

• 4、捞出用清水洗去浮沫

• 5、把排骨榴莲壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中

• 6、加入足量的热水

• 7、盖上盖煮开一会

• 8、把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上

• 9、熟后调入适量盐即可