酒饼高粱猪脚汤的做法 [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》 酒饼高粱猪脚汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酒饼高粱猪脚汤的做法步骤

• 1、高粱隔夜用清水淘洗浸泡。

• 2、酒饼用清水泡软。

• 3、猪脚斩块放高压锅加水煮开，撇去浮沫。

• 4、将前一夜泡好的高粱放入，盖上锅盖，上汽15到20分钟。

• 5、高粱用高压锅压烂后加入酒饼和红枣中火再煲30分钟。

• 6、加盐调味即可享用。