青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎么做

“青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青菜炒香菇的做法步骤

• 1、青菜和香菇备用。

• 2、把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

• 3、香菇洗净。

• 4、把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。

• 5、开锅捞出来即可。

• 6、青菜过热水淖一下。

• 7、锅里放油。

• 8、放入香菇翻炒。

• 9、再加入青菜稍微翻炒一下。

• 10、放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。

• 11、盛入盘中，即可享用。