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香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做

香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做

再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡,就是这份平淡让我们变得成熟,变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜,虽说是很平凡的一道菜,其中滋味,又有谁能忘记呢?

食材明细

主料
  • 香菇 (8朵)
  • 小青菜 (1小把)
辅料
  • (一段)
  • (3瓣)
配料
  • 植物油 (适量)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (半勺)
  • 食盐 (适量)
  • 花椒 (数粒)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇炒青菜的做法步骤

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第2张

    1、准备好香菇和小青菜,洗净备用

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第3张

    2、准备好调料

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第4张

    3、香菇切成宽约一厘米的条,青菜切成段

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第5张

    4、葱蒜切碎

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第6张

    5、炒锅烧热,倒入适量油,放入花椒、葱蒜爆香

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第7张

    6、倒入香菇,翻炒,若太干的话可以加适量清水

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第8张

    7、香菇变软后,加入一勺蚝油,翻炒

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第9张

    8、倒入青菜继续翻炒,盖上锅盖闷几分钟,以便把香菇的味道闷出来

  • 香菇炒青菜的做法 我的家常菜之——香菇炒青菜 香菇炒青菜怎么做 第10张

    9、青菜变软后加入半勺生抽提鲜,再加入适量盐即可出锅