清炒沙葛片的做法 清炒沙葛片怎么做

“小时候很喜欢的一道菜，大了离了家乡就很少吃了，沙葛在广州这边，一般拿来煲汤或是做肉馅，所以当我第一次清炒出来，老公觉得很奇怪，这玩意居然也能拿来炒着吃，而且味道还相当不错呢。脆脆的，加了香菇，有股淡淡的香味，又有点微辣，很是下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒沙葛片的做法步骤

• 1、沙葛去皮切成片。

• 2、辣椒切段，香菇切片，蒜头拍碎。

• 3、坐锅热油，下蒜头煸香。

• 4、倒入香菇和胡萝卜翻炒。

• 5、倒入沙葛片翻炒至稍软。

• 6、倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味，炒至青红椒断生即可。