空心菜一菜两吃的做法 空心菜一菜两吃怎么做

“空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，买一把空心菜，叶子和梗分开一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉红辣椒简单美味，超级下饭。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

空心菜一菜两吃的做法步骤

• 1、蒜蓉红辣椒空心菜梗。

• 2、水煮空心菜。

• 3、空心菜叶子和梗分开。

• 4、空心菜梗用刀拍煸，这样炒的时候容易入味。

• 5、切成段。

• 6、热锅凉油放入红辣椒、蒜蓉爆香。

• 7、加入空心菜梗大火开水翻炒。

• 8、放入盐，生抽，有豆豉放入最香。家里正好没有了。

• 9、出锅时滴入适量香醋即可。

• 10、空心菜叶切段，留少许梗好吃😊。

• 11、油锅放蒜蓉煸香。

• 12、加入空心菜翻拌。

• 13、加入适量开水、盐，水滚立马出锅。

• 14、炒出的空心菜颜色碧绿，我炒完空心菜梗再拍照就黄了。

• 15、两种口味。

小窍门

1空心菜要选择嫩的。
2水煮空心菜要加开水，水滚立马出锅，保持颜色碧绿。