桂花枣泥馅的做法 桂花枣泥馅怎么做

“一日吃三枣，六十不显老。五谷加红枣，胜似灵芝草。特别喜欢红枣，枣泥馅可制作枣泥馒头，枣泥山药，枣泥粽子，枣泥蛋糕或者做铜锣烧的馅。用处多的很……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花枣泥馅的做法步骤

• 1、把枣洗净倒入高压锅锅里蒸熟

• 2、开始蒸枣

• 3、好了之后，凉透

• 4、凉透的红枣剥皮去核

• 5、剥好的枣肉，备用

• 6、把水和冰糖放锅里融化

• 7、倒入油炒一下

• 8、倒入枣肉，翻炒。澄粉用水稀释一下倒入锅里翻炒，直到成稠糊装就好了

• 9、这是炒好的枣泥

• 10、淋上糖桂花

• 11、成品欣赏

小窍门

我的红枣是隔水蒸的，所以剥出来的枣肉比较干，较水煮红枣要甜，炒的时候要多加点水，少加点糖。如果红枣是放在水里煮的，炒的时候少加点水，多加点糖。具体炒的时候还可以再调整的。