酱汁枫树叶的做法 酱汁枫树叶怎么做

“枫树叶是因小鲳鱼的形状而得名，最近这段时间正是吃这种小鱼的时候。肉质鲜嫩的枫树叶用酱油和盐调味后直接上锅蒸着吃，原汁原味十分鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱汁枫树叶的做法步骤

• 1、新鲜小鲳鱼六条洗净备用。

• 2、剖肚后去肠冼净平放盘中。

• 3、酱油盐均匀撒在鱼上调味。

• 4、冷水锅上中高火蒸。

• 5、十分钟后关火。

• 6、撒上葱花即可出锅。