苹婆的做法 苹婆口感香,吃了让人欲罢不能 苹婆怎么做
“有吃过苹婆吗?不知道啥是苹婆??来我来介绍苹婆又称“凤眼果”;它的功效:解毒、止呕消嗳、提高免疫力、补充能量、明目、和胃。
苹婆食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小乌蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪,如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等,被列入“岭南名莱”。
今天我就简单的煮一下,味道就是吃板栗一样的呢。有想吃的吗??
做法:”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苹婆的做法步骤
1、把苹婆洗净。
2、放入有水的锅里煮,适当的放小量盐,中火15分钟左右就可以了。
3、出炉后,剥壳就可以吃啦!