烤五花肉韭菜卷的做法 [原创DIY烤肉]---烤五花肉韭菜卷 烤五花肉韭菜卷怎么做

“颜色惊艳的COOK蒜香烧烤酱和五花肉、韭菜的搭配。味道超赞！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤五花肉韭菜卷的做法步骤

• 1、五花肉放冰箱冷藏三个小时左右，方便切出薄片。切片后放入冷开水（烧烤酱比稠）和各种调料一起拌匀。

• 2、腌制12小时后，把五花肉从冰箱拿出解冻。用煎刀煎韭菜和肉片一样长，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用烫过的韭菜叶扎住肉卷。烤前再涂抹一次蒜香烧烤酱在肉卷上。

• 3、烤箱上下火加热循环风210度预热5分钟。烤盘放锡纸等油渣，肉卷放烧烤网上烤8分钟。

• 4、把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分钟即可。

• 5、用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不腻。

小窍门

COOK100的蒜香烧烤酱比较稠，可以加凉开水稀释下。这样比较容易涂抹。