烤鸡翅串的做法 烤鸡翅串怎么做

“今天推荐一道电饼铛烤串，将脱骨后的鸡翅中串成串，烤一烤，肉嫩多汁皮Q弹，真是爱不释“口”，连小朋友和老人都喜欢。边烤边吃，其乐融融，好不惬意~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤鸡翅串的做法步骤

• 1、鸡翅中清洗干净；

• 2、用利刀将两端的筋划断，用手一捋可直接脱骨；

• 3、鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中；

• 4、腌至少30分钟充分入味；

• 5、腌好的鸡翅用竹扦子串串，中间串一个辣椒段；

• 6、煎盘加热，淋少许植物油，码放鸡翅串；

• 7、变色后烤另一面；

• 8、待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。

• 9、烤鸡翅串，肉嫩多汁，很美味！

小窍门

1.吃不了辣可去掉干红辣椒，减少黑胡椒碎的用量；
2.青辣椒也可换做青红椒、洋葱、香菇等，营养又好看。