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酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做

酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做

食材明细

主料
  • 花肠 (半斤)
辅料
  • 酸菜 (适量)
  • 酒酿辣椒 (适量)
  • (少量)
  • 蒜苗 (两根)
  • (少量)
  • (适量)
  • 老抽 (少量)
  • 蚝油 (少量)
  • 酒酿 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

酸菜炒花肠的做法步骤

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第2张

    1、花肠剪开洗净切好备用。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第3张

    2、酒酿辣椒。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第4张

    3、自己泡的酸菜切碎,蒜苗切好。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第5张

    4、花肠加入油,老抽,几片蒜白,酒酿辣椒,姜丝抓匀。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第6张

    5、干锅小火煸炒干水分。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第7张

    6、油温七八成热下花肠。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第8张

    7、爆炒至变色加入酒酿。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第9张

    8、加入蚝油蒜苗翻炒。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第10张

    9、加入煸好的酸菜翻炒。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第11张

    10、翻炒均匀加少量清水。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第12张

    11、加入蒜苗均匀出锅。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第13张

    12、成品。

  • 酸菜炒花肠的做法 酸菜炒花肠怎么做 第14张

    13、来个特写😂