北极虾培根比萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

北极虾 ：200
高粉 ：125
马苏里拉芝士 ：150
培根 ：100
洋葱 ：1个

辅料

橄榄油 ：10
糖 ：5
盐 ：4
酵母 ：5
肉末 ：50
蕃茄酱 ：50

具体步骤

1. 将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克，橄榄油10克和成面团，这个量大概可以做8~9寸饼底一张，我做了两倍的量，另一个冻起来，随时取用。

2. 和好的面团，盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。

3. 准备好材料，洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。

4. 培根先煎至金黄出油，再下入洋葱炒香变软。

5. 肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。

6. 面饼擀成比比萨盘略大的样子，用叉子扎孔。

7. 先铺蕃茄肉酱。

8. 再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。

9. 送入预热好的烤箱，220度，上下火，上层，15分钟。

烹饪技巧

成品要漂亮，可以余部分虾仁和马苏里拉芝士，在剩余5分钟时放入。