椒香土豆的做法 椒香土豆怎么做

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒香土豆的做法步骤

• 1、土豆切丝或条皆可，取决于喜欢哪种口感。

• 2、将土豆丝侵入清水中，至少洗投三次，这是这道菜的重点。

• 3、备料如图，切好备用。

• 4、锅中留底油，将备料下锅翻炒后加入土豆丝。

• 5、加入十三香。

• 6、加入盐，如图三倍量。

• 7、加入少许水，铺满锅底量即可。

• 8、将调料翻炒均匀，汁水基本快收干时加入麻油翻炒均匀。

• 9、另起一锅放底油炒青椒丝，最后点缀在已盛盘的土豆上面，再放入一点点的生蒜末提味。