鱼腐煮萝卜的做法 鱼腐煮萝卜怎么做

“鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉，加入生粉、盐摔打至起胶，加入蛋清搅匀，匙羹挤成小球形，炸至嫩黄色。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。
算是一种百搭食材。

材料：萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。
做法：先爆香姜葱，放萝卜翻炒至变色，放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可试味上桌。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼腐煮萝卜的做法步骤

• 1、萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。

• 2、新鲜鲮鱼肉做成鱼腐。

• 3、萝卜削皮切片。葱切分成葱白和葱青段。

• 4、热油锅放适量盐爆香葱白姜片。煮菜汤最好放些姜片以避寒凉。

• 5、放萝卜片翻炒至变色。

• 6、放鱼腐加适量清水大火煮。

• 7、煮十来分钟，调味，起锅前撒上葱段，

• 8、营养丰富的鱼腐煮萝卜，清甜可口。