香菇油菜炒五花肉的做法 香菇油菜炒五花肉怎么做

“鲜香味美，下饭菜。年节时来一盘，营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇油菜炒五花肉的做法步骤

• 1、原料：油菜洗净切大块，菜叶和茎分开装盘，五花肉切片，香菇切片。葱姜蒜切碎。

• 2、锅中倒入食用油，加入五花肉煸炒。

• 3、五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜煸炒。

• 4、烹入生抽。

• 5、加入香菇煸炒。

• 6、加入油菜茎煸炒。

• 7、油菜茎炒至八成熟时，加入花椒粉。

• 8、加入盐调味。

• 9、加入菜叶翻炒，菜叶塌秧盛出装盘。

• 10、非常美味的香菇油菜炒五花肉。

小窍门

五花肉煸炒出油，再加入其他配料。油菜茎和叶子分开入锅，更容易掌握火候。