蛋香萝卜丝的做法 蛋香萝卜丝怎么做

“这道菜简单快捷，味道也不错，而且有蛋有蔬菜，还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋香萝卜丝的做法步骤

• 1、白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。

• 2、鸡蛋磕入碗里，加入少量水和少许盐打匀。

• 3、香葱切成葱花。

• 4、炒锅倒油烧热，放入萝卜丝翻炒熟。

• 5、放入葱花。

• 6、淋入蛋液炒熟炒散。

• 7、放入少许味精调味即可关火装盘。

小窍门

鸡蛋吸油，炒萝卜丝时可以多放一些油。