老黄瓜炒明虾的做法 老黄瓜炒明虾怎么做

“明虾是海水虾，肉质肥厚，富含蛋白质，具有滋补身体、保健、延缓衰老等功效。
给我和老佛爷做的减脂菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老黄瓜炒明虾的做法步骤

• 1、买的活虾，放水里浸泡一上午，不需要杀。

• 2、处理干净。

• 3、老黄瓜洗净去皮。

• 4、切开，去瓤。

• 5、切片。

• 6、切葱姜。

• 7、热锅冷油。

• 8、油热放葱姜。

• 9、放食盐，爆香。

• 10、放虾翻炒。

• 11、炒至明虾熟透。

• 12、放黄瓜翻炒。

• 13、翻炒3分钟左右。

• 14、放葱叶。

• 15、炒均匀即可。

• 16、成品。

小窍门

老佛爷不吃咸，没放生抽，葱姜爆香后放生抽再放虾味道更好！