豌豆虾米的做法 豌豆虾米怎么做

“豌豆含有膳食纤维，还含有其他的维生素和矿物质，含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动。豌豆性甘平，归脾、胃经，一般人均可食用。
100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。
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食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆虾米的做法步骤

• 1、豌豆入沸水中煮一分钟。

• 2、捞出豌豆凉盐水中浸泡5分钟。

• 3、白米虾入油锅爆炒两分钟。

• 4、倒入豌豆炒一分钟，加入适量水淀粉即可起锅。