牛腩面怎么做好吃

面条是我们比较喜欢吃的面食之一，面条比较柔软，而且可以搭配一些其它食物，吃起来非常可口，而且很容易消化，因此很多人喜欢吃面条。我们南方大部分的面条里面都会配上一些食材，比如大排、鸡腿、素鸡等，这些食物被称做为面的浇头。今天小编就来教大家制作一道好吃的用牛腩作为浇头的牛腩面，相信很多人也喜欢吃牛腩吧，好吃的牛腩面一定会让你赞不绝口的，接下来就一起看看牛腩面怎么做。

牛腩面怎么做好吃

食材准备

牛腩，酱油，味精，料酒，葱姜蒜，五香粉，八角，桂皮。

制作步骤

1.将新鲜的牛腩洗净，然后在锅中放入清水，将水煮开之后将牛腩放入清水中焯水，去除牛肉当中的血沫和血腥味。

2.焯过水的牛腩捞出，然后将它切成小块放入砂锅当中，同时放入葱姜蒜，八角、桂皮、五香粉，然后加入清水开始慢炖，炖的时候可以加入一些料酒去腥。

3.牛腩一般需要炖40分钟左右，当牛腩开始变烂的时候，可以加入酱油，盐，白糖调味，然后继续煮。

4.大约一个小时之后牛腩已经煮烂了，然后这时可以把火关掉，让它继续焖一会儿。

5.在焖牛腩的时候，我们可以在锅中倒入清水，然后开大火，将水煮开之后将面条放入锅中煮熟。

6.煮熟后的面条捞出放入碗中，然后将烧好的牛腩捞出倒入面中，并加上一些熬制牛腩的汤汁，撒上一些葱花。

7.一碗好吃的牛腩面就做好了。

8.如果喜欢吃辣椒的话，还可以在里面放上一些辣椒油，但是个人建议吃原汁原味的牛腩面。

以上就是牛腩面的制作方法。小伙伴听了是不是已经在流口水了？其实牛腩面做起来非常简单，只需要把牛腩卤好，然后把面条煮熟，再把牛腩汤与牛腩一起放入面当中就可以成为一碗好吃的牛腩面了。如果小伙伴平时喜欢吃面条又喜欢吃牛腩的话，可以跟随小编的步骤，自己亲自动手来做一碗好吃的牛腩面，相信你一定会成功的。心动不如行动，赶紧动手试试吧。