实蛋 自制实蛋

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制实蛋的做法步骤

• 1、成品！

• 2、鸡蛋洗干净！

• 3、盐、碱各5克，少许温水稀释！

• 4、打鸡蛋大头，蛋壳挖小洞，把蛋液倒入盆里，打散！

• 5、倒入盐碱水，颜色瞬间变深了！

• 6、浮末用勺子盛出来，倒掉！

• 7、把蛋壳倒入容器里，用帘布铺垫摆好！

• 8、用容器把蛋液倒入蛋壳里！

• 9、中小火上锅蒸10---15分钟！

• 10、成品！

• 11、成品！