清炒哈密瓜的做法 清炒哈密瓜怎么做

“每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮，总觉得很浪费，之前炒过西瓜皮，于是就想要试试哈蜜瓜。上桌后竟被家人猜作炒莴苣呢，哈哈！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒哈密瓜的做法步骤

• 1、哈密瓜先去除外面硬皮。

• 2、用刀削下一层层青皮，直至只剩黄色部分。要用的就是这一层青皮

• 3、小葱切碎。

• 4、锅中倒入少许油，加入小葱爆香。

• 5、加入瓜皮翻炒，放入盐、白胡椒粉、鸡精调味。

• 6、不喜欢胡椒和鸡精的可以不放，只放盐也一样好吃呢。

小窍门

翻炒时间不宜过长，因为是水果生吃都行，所以尽量不要超过2分钟吧。