厘米鸡的做法 厘米鸡怎么做

“和女儿聊天，她说吃了厘米鸡超级好吃。上网查了下做法，来做个家庭版的，第一次做属于学习阶段。感觉配料放的稍多了，配上米饭味道也还不错。

厘米鸡是以鸡肉、土豆、年糕作为主食材以姜片、盐、老抽、生抽、料酒、韩式辣酱、蜂蜜等作为辅料制作而成。

今日大雪，进入“大雪”节气后，意味着将要进入隆冬时节，御寒成为头等大事。对于畏寒怕冷的人，要多穿衣服加强保暖，适当多吃含铁元素和碘元素的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、黑木耳、大枣、乳类、海蜇等，有助于提高御寒能力。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

厘米鸡的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、调料里所有原料放一起，调好料汁备用。

• 3、鸡腿洗净剔骨。

• 4、年糕用开水煮一煮。

• 5、胡萝卜、土豆、毛葱、年糕切小块备用。鸡肉去骨后切小块，放入碗中，加蜂蜜、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒调匀，鸡肉块腌30分钟。

• 6、油热煎鸡肉。

• 7、煎至变色捞出。

• 8、油热下入毛葱块炒变色。

• 9、土豆、胡萝卜、年糕都倒入炒一下。

• 10、加水煮。

• 11、煮至快熟加入鸡肉块，调料汁，加少许水炖，收汁。