鸡翅烧粽子的做法 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子 鸡翅烧粽子怎么做
“我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会有几个朋友送我一些粽子,于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡翅烧粽子的做法步骤
1、粽子剥去外皮切成小块。
2、切好的粽子放入油锅里,两面煎黄后捞出。
3、用煎粽子剩下的油把鸡翅也煎煎。
4、放入姜块和八角煎香。
5、放入一碗水煮沸,加入适量盐、生抽、老抽、冰糖,用中小火把鸡翅焖熟。
6、汤汁收干一半时放入煎好的粽子同烧。
7、收汁后放入少许味精,淋入少许香油翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
用来制作菜肴的粽子必须是无糖的或是咸味的粽子口感才好。