鲮鱼猪肉丸子的做法 鲮鱼猪肉丸子怎么做 飘香香 热菜 1.71W 大中小设置文字大小 “晚上打火锅,自己做肉丸子,新鲜好吃又不腻。” 食材明细主料猪肉 (150)鲮鱼肉胶 (150g)葱 (1棵)姜 (适量)辅料盐 (适量)白糖 (适量)米酒 (适量)淀粉 (适量)生油 (适量)咸鲜 (口味)火锅 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鲮鱼猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁碎,葱姜切末;2、加入适量的盐、、米酒、白糖和淀粉,一起搅拌均匀;3、鲮鱼胶是市场鱼档直接买的,已经加了盐的,就不用额外调味;4、将猪肉末和鲮鱼胶充分搅拌均匀;5、碟子洒一层淀粉,防粘;取一些肉末放在手上,适当地轻轻抓几下,然后用点力从拇指和食指中挤一小团,用小勺子舀出来,放在碟子上;6、做好的一盘肉丸子,可以再洒上少量淀粉;7、吃火锅的时候一个个直接放进去烫煮;伴有鱼胶的肉丸就算煮久一些都不会轻易散开的;8、最后蘸点酱汁食用。 TAG标签:鲮鱼猪肉丸子的家常做法 猪肉 鲮鱼猪肉丸子 鲮鱼猪肉丸子的做法 鲮鱼猪肉丸子怎么做 鲮鱼猪肉丸子的最正宗做法 丸子 鲮鱼 鲮鱼猪肉丸子的做法步骤 鲮鱼猪肉丸子怎么做好吃 #