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清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做

清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做

红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。

食材明细

主料
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清炒红菜薹的做法步骤

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第2张

    1、准备好红菜薹

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第3张

    2、红菜苔洗净,用手折成段,去掉外皮,粗根茎一分为两半

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第4张

    3、葱姜蒜切好备用

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第5张

    4、将锅烧热倒入花生油,下入葱、姜和蒜爆香

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第6张

    5、放入红菜薹茎翻炒几下

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第7张

    6、马上倒入红菜薹叶,加入适量的盐翻炒均匀

  • 清炒红菜薹的做法 清炒红菜薹怎么做 第8张

    7、成品装入盘中