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芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做

芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做

炸猪排大家都不陌生,是很多人非常喜欢的一道菜肴,尤其是一口咬下外脆里嫩的感觉,充满了幸福感,今天这道芝心猪排,有些西式,里面夹入了芝士,让炸猪排不再走寻常路。

食材明细

主料
  • 猪排 (6块)
辅料
  • 芝士片 (6片)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 面包糠 (适量)
  • 炸粉 (适量)
配料
  • 老抽 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

芝心猪排的做法步骤

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第2张

    1、把大排洗净,加入酒,盐,糖,酱油,葱姜,腌渍若干小时。

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第3张

    2、把腌好的猪排从中间劈开,但是不要劈断。

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第4张

    3、在猪排中夹上芝士,拍上炸粉。

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第5张

    4、裹上蛋液

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第6张

    5、裹上面包糠

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第7张

    6、放入油锅内煎炸熟透。

  • 芝心猪排的做法 芝心猪排怎么做 第8张

    7、稍许晾凉切块