萝卜丝煮大虾的做法 萝卜丝煮大虾怎么做

“秋天，正是吃大虾的好季节！
今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！

白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜丝煮大虾的做法步骤

• 1、准备食才--对虾洗净待用

• 2、萝卜去皮洗净切细丝

• 3、锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒

• 4、加1碗请水煮开3分钟

• 5、放入对虾，大火煮5分钟左右

• 6、加盐煮1分钟

• 7、加胡椒粉，葱段即可

• 8、把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

小窍门

1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.
2.此菜比较寒，胃寒者少吃.
3.萝卜不能与人参同食。