西红柿木耳青椒炒蛋的做法 西红柿木耳青椒炒蛋怎么做

“第一次发菜谱，今晚做了一个添了料的--西红柿是炒蛋”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿木耳青椒炒蛋的做法步骤

• 1、凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。
• 2、凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。木耳提前泡发，用开水焯1-2分钟，放入凉水碗里备用。
• 3、另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿煸炒。
• 4、放入盐一小勺，倒入焯好的木耳，超好的鸡蛋，青椒，放入少许盐（之前已放了些盐）鸡精。非常简单家常的一道菜。

小窍门

泡发干货的窍门：
如果临时想起来用木耳，香菇，银耳等一些营养的干货配菜的话，用热水加一茶勺盐，
10分钟就搞定了，超级方便。