青椒西红柿炒玉米的做法 青椒西红柿炒玉米怎么做

“在贵阳西红柿叫毛辣角，指的是那种做菜用的西红柿，不是那种粉色的水果西红柿，青椒也要山辣椒，这种辣椒很香，皮薄，不算太辣！炒玉米酸辣适中，是贵阳的特色菜！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒西红柿炒玉米的做法步骤

• 1、新鲜糯玉米两三个，要不老不嫩的

• 2、掰下玉米粒，洗干净滤干水份！

• 3、西红柿不要太大的一个就够了，新鲜山辣椒五六个

• 4、西红柿，青椒，姜蒜切碎备好！（不太吃辣的少切点青椒）

• 5、锅里放油先放姜蒜炒香

• 6、再放玉米炒熟

• 7、然后放西红柿下去炒，放盐，味精少量（可不放）把西红柿炒熟,断生

• 8、最后放青椒下去翻炒几下就出锅！

• 9、成品来了

• 10、有西红柿的酸和青椒的清香味！

• 11、现吃现炒！味道好极了！