牛肉火腿西多士的做法 牛肉火腿西多士怎么做

“方子是参考爱美的家的。
成品金黄与肉红相间，内夹香滑的芝士，很是养眼，蛋香，肉香，芝士香，夹杂在一起，美味很是得到家中两岁小妞的认可，一连吃了两片。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉火腿西多士的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、热锅小火把牛肉火腿略煎一下，不用加油。

• 3、鸡蛋打入盘中搅拌均匀。

• 4、切掉吐司四周的硬边。

• 5、在一片吐司面包上放上一片牛肉火腿。

• 6、在牛肉火腿上加上一片芝士。

• 7、在芝士上再加上一片牛肉火腿。

• 8、最后再加上一片吐司面包。

• 9、用刀背把吐司面包四周稍压合。

• 10、平底锅中加入少许玉米油加热。

• 11、把9中的吐司面包放入蛋盘中沾蛋液。

• 12、放入平底锅中小火煎至两面金黄。

• 13、出锅后用吸油纸把多余的油吸去。

• 14、稍凉后切成三角形装盘。

小窍门

1.一定要用小火慢煎，才容易控制成品的色泽。
2.煎制过程中可借助食品夹夹住西多士，把西多士四周略煎一下。