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香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做

香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做

豆腐加盐腌入味,五花肉处理干净切片,
切好的五花肉加入所需要的调料腌制半天。
腌好的五花肉放进烧烤锅里小火慢烤,途中翻面。
待五花肉半熟时,放进切好的豆腐慢烧。将豆腐烤至金黄,五花肉烤熟。
再从新撒上一些孜然粉,香芝麻关火。让热锅再焖一会,待锅冷却后装碗中即成。
吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。

食材明细

主料
  • 豆腐 (300克)
  • 带皮五花肉 (400克)
辅料
  • 精盐 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 香豆豉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 神级 (难度)

香烤五花肉的做法步骤

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第2张

    1、备豆腐加盐腌入味。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第3张

    2、五花肉处理干净切片,加入所需要的调料腌制半天。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第4张

    3、腌好的五花肉。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第5张

    4、放进烧烤锅里小火慢烤。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第6张

    5、途中翻面。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第7张

    6、待五花肉半熟时,放进切好的豆腐慢烧。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第8张

    7、将豆腐烤至金黄,五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉,香芝麻关火。

  • 香烤五花肉的做法 铁板烧烤---香烤五花肉 香烤五花肉怎么做 第9张

    8、让热锅再焖一会,待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。